PEČENICA

Pečenica je izdelek sestavljen iz svinjskega mesa, slanine, soli, popra in česna, ovit v svnjsko črevo. Jed hitro pripravimo tako, da v ponev do polovice pečenice damo vodo in eno žlico olivnega olja, ko voda izhlapi pečenico še malo popečemo in pečenica je pripravljena. Pečenica je zimska jed, ki se odlično poda skupaj z kislim zeljem ali repo.