Na kmetiji pr ’Krajnk v Lokovici so pridelovali hmelj golding v letih od 1950 do 1972. Obirali so ga ročno in sušili v domači sušilnici, ki še danes krasi kmetijo.

Ukvarjali so se tudi z žganjekuho, zato smo dobili idejo o varjenju piva in destilaciji lokoviskija, tj. pivo ležak (svetlo in temno pivo spodnjega vrenja).

Ječmenovemu sladu (iz Belgije), vodi in kvasu dodamo savinjski hmelj (golding in auroro).

Pivo je zlate barve, rahlo grenkega okusa, varjeno z ljubeznijo in pridnostjo. Pri izdelavi te vrste piva se kvasovke usedejo na dno in pivo se zbistri. Pogosta oznaka zanj je tudi lager.

LOKO pomeni lokalno in po imenu kraja proizvodnje Lokovica.

LOKO LOKOviško PIVO in LOKOVISKI
variva na naslovu:

PE Butična varilnica piva PR’Krajnk
Lokovica 47, 3325 Šoštanj

in sva dosegljiva na:

Marija Irman 041 635 231
marija050960@gmail.com
Herman Kladnik 041 644 740

IM IRMAN, Proizvodnja piva,
Marija Irman s.p.
Lokovica 47, 3325 Šoštanj